«“BIS” DE GONÇALO ALVES E HÉLDER NUNES NA VITÓRIA FRENTE AO TURQUEL Terceira vitória consecutiva dos comandados de Cabestany no Campeonato Nacional (5-1). O FC Porto Fidelidade venceu, este domingo, o Turquel por 5-1, em partida da terceira jornada do Campeonato Nacional. Os golos da terceira vitória em três jogos dos Dragões na competição foram marcados por Gonçalo Alves (2), Hélder Nunes (2) e Vítor Hugo, numa partida de sentido único e em que a vitória dos portistas nunca esteve em causa. Apesar de os Dragões terem entrado bem em jogo e criado várias oportunidades de golo – entre elas uma boa rotação de Vítor Hugo e um penálti que Hélder Nunes não conseguiu converter -, foi só aos 11 minutos que chegou o primeiro (e único) golo da primeira parte. Reinaldo Garcia teve uma boa investida pela direita e Vitor Hugo colocou a bola no fundo da baliza de Marco Barros. O guarda-redes do Turquel foi mesmo a grande figura da primeira metade, com várias intervenções de bom nível, para as quais contou também com a colaboração de alguma falta de pontaria dos azuis-e-brancos. A segunda metade começou com um golo de Hélder Nunes, que recuperou uma bola perdida e avançou sem hesitações para a baliza adversária, colocando-a no poste mais próximo após uma finta de corpo sobre o guarda-redes adversário. Aos 34 minutos, Gonçalo Alves – de penálti – fez o 3-0 e, desta vez de livre directo (a castigar a décima falta do Turquel), marcou o quarto golo dos azuis e brancos aos 40. Hélder Nunes também bisou, em mais uma jogada individual de belo efeito, a seis minutos do final, tendo a equipa visitante alcançado o golo de honra no minuto seguinte, por intermédio de Pedro Vaz. O próximo jogo dos Dragões é no sábado, às 18h00, frente aos alemães do Iserlohn, na estreia na Liga Europeia 2015/16, em encontro que terá transmissão em directo no Porto Canal. FICHA DE JOGO FC PORTO FIDELIDADE-TURQUEL, 5-1 Campeonato Nacional, 3.ª jornada 18 de Outubro de 2015 Dragão Caixa, no Porto Assistência: 1.109 espectadores Árbitros: Paulo Rainha e Cláudia Rego (Minho) FC PORTO FIDELIDADE: Nélson Filipe (g.r.); Reinaldo Garcia, Hélder Nunes, Rafa e Vítor Hugo Jogaram ainda: Telmo Pinto, Jorge Silva, Gonçalo Alves e Álvaro Morais Não participou: Edo Bosch (g.r.) Treinador: Guillem Cabestany TURQUEL: Marco Barros (g.r.), Pedro Vaz, Vasco Luís (cap.), Luís Silva e André Pimenta Jogaram ainda: German Dates, Xavier Lourenço e Alexandre Marques Não participaram: Samuel Santos (g.r.) e Francisco Santos Treinador: João Simões Ao intervalo: 1-0 Marcadores: Vítor Hugo (11m), Hélder Nunes (27m e 44m), Gonçalo Alves (34m e 40m) e Pedro Vaz (45m) Disciplina: cartão azul a German Dates (47m)» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/fcporto-turquel-campeonato-nacional-181015.aspx
«SUB-17 MANTÊM REGISTO PERFEITO Oliveirense foi desta vez a “vítima”, no sexto triunfo em seis jogos no Campeonato Nacional de Juniores B. A equipa de Sub-17 do FC Porto bateu este domingo a Oliveirense por 6-0, em jogo da sexta jornada da primeira fase do Campeonato Nacional de Juniores B, disputado no Estádio Luís Filipe Menezes, no Olival, em Vila Nova de Gaia. Romário Baró (3 e 75 minutos), Jorge Teixeira (20), João Lameira (23, de penálti), Leandro Cardoso (72) e Kakuba (80+2) marcaram os golos que construíram a sexta vitória em seis encontros dos jovens Dragões, que se mantêm líderes isolados da classificação, com 18 pontos (mais cinco do que o Feirense, segundo). Com uma entrada em jogo muito forte e com elevada intensidade na circulação, rapidamente os Sub-17 criaram uma mão cheia de oportunidades, chegando aos 23 minutos já a vencer por 3-0, após golos de Romário Baró (numa excelente execução técnica, passando a bola por cima de dois adversários e rematando sem a deixar cair no chão), Jorge Teixeira e João Lameira. Na segunda parte, o ritmo baixou, muito por culpa das condições climatéricas que se agravaram e tornaram o terreno mais pesado. Nos últimos 20 minutos, e após as alterações efectuados por Bino, a velocidade de jogo dos portistas voltou a aumentar, o que lhes permitiu fazer mais três golos, que acabaram por dar ao resultado uma expressão mais condizente com a diferença entre as duas equipas. Sob o comando técnico de Bino, os Sub-17, que na próxima jornada se deslocam ao terreno do Leixões (domingo, 11h00), alinharam da seguinte forma: Ricardo Silva; Kakuba, Fábio Borges, Miguel Almeida, Diogo Bessa, João Lameira (cap.), Mamadu Lamba (Leandro Cardoso, 50m), Paulo Estrela (Afonso Sousa, 59m), Jorge Teixeira, Romário Baró e Hélder Silva (Rafael Braga, 54m).» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/FC-Porto-Oliveirense-CN-Juniores-B-6a-jornada-2015-2016.aspx
«SUB-15 GOLEIAM EM PAÇOS DE FERREIRA Vitória por 4-0, com “bis” de Edgar, em jogo da 8.ª jornada do Campeonato Nacional de Juniores C. A equipa de Sub-15 do FC Porto venceu este domingo no terreno do Paços de Ferreira, por 4-0, em partida referente à oitava jornada da primeira fase do Campeonato Nacional de Juniores C, disputada no Campo de Treinos n.º 1 do clube local. Edgar bisou (17 e 56 minutos, no segundo caso de penálti), tendo os restantes golos sido apontados por Duarte (32) e pelo suplente Rúben Domingos (57). Os azuis e brancos comandam a classificação, com 21 pontos, mais um do que o Rio Ave, segundo. Os jovens Dragões assumiram o controlo do encontro desde o início, sendo que o adversário tentou, nos minutos iniciais, pressionar o FC Porto para bloquear a construção do jogo ofensivo. No entanto, os azuis e brancos revelaram capacidade de explorar espaços entre linhas e criar diversas oportunidades de golo. Apesar da lesão de Outeiro, logo aos 12 minutos (entrou Sousa para o seu lugar), o primeiro golo surgiu aos 17, por intermédio de Edgar, e o domínio tornou-se a partir daí mais evidente. Com 2-0 ao intervalo, o treinador Vítor Severino procedeu a mais duas substituições para o segundo tempo (Gonçalo por Cláudio e Rúben Domingos por Duarte), sem alterar a estrutura do FC Porto. O controlo da partida foi ainda mais marcado, sendo que o resultado final acaba por não se adequar ao que se passou em campo. O adversário apenas rematou por uma vez à baliza portista, já nos minutos finais. Os Sub-15 do treinador Vítor Severino, que recebem o Moreirense na próxima jornada (domingo, 11h00), alinharam com João Loureiro, Raí (Carlos, 59m), Tiago Matos, Levi, Outeiro (Sousa, 12m), Esteves, Edgar (cap.), Rafa, Duarte (Rúben Domingos, 35m), Valente (Guedes, 57m) e Cláudio (Gonçalo, 35m).» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/Pacos-Ferreira-FC-Porto-CN-Juniores-C-8a-jornada-2015-2016.aspx
«Moto3: Miguel Oliveira vence na Austrália e adia título de Kent PORTUGUÊS AINDA NA LUTA PELO CAMPEONATO. O piloto português Miguel Oliveira, em KTM, somou esta madrugada a quarta vitória da temporada em Moto3, ao triunfar no Grande Prémio da Austrália, resultado que permite ao jovem de Almada a subida ao segundo posto do campeonato Mundial, por troca com Enea Bastianini, mas também adiar a festa de Danny Kent, que agora fica com 40 pontos de avanço no topo da classificação, precisamente para o piloto português. Grande dominador da corrida de Phillip Island, Miguel Oliveira manteve-se sempre muito tranquilo na frente da prova, ao passo que Kent e Bastianini acabaram por deitar tudo a perder a poucas voltas do final, quando ambos chocaram com estrondo numa das curvas do "miolo" do traçado. Oliveira soube da situação através da sua equipa, mas não acusou a pressão. Protegido por Brad Binder, o piloto nacional cruzou a linha de meta e fez "A Portuguesa" voltar a soar no Campeonato do Mundo de motociclismo. De referir que este é o quarto pódio consecutivo de Miguel Oliveira, o sétimo da temporada, quando faltam agora disputar dois Grandes Prémios (Malásia e Comunidade Valenciana). Assim, com 50 pontos em disputa para o vencedor, o português sabe que não depende de si para ser campeão, mas também sabe que agora é o único que pode efetivamente desafiar Danny Kent na luta pelo ceptro Mundial. Resta ao português vencer as duas provas que restam e esperar que Kent faça apenas 9 pontos nos GP's em falta. Classificação Mundial 1.º Danny Kent, 244 pontos 2.º Miguel Oliveira, 204 3.º Enea Bastianini, 188» in http://www.record.xl.pt/modalidades/motores/motociclismo/detalhe/moto3-miguel-oliveira-vence-na-australia-e-adia-titulo-de-kent-981515.html
«Telma Monteiro conquista medalha de ouro em Paris Triunfo para além do tempo regulamentar valeu 'ouro' para Telma Monteiro. Depois de conquistar a medalha de ouro no Campeonato da Europa, durante os Jogos Europeus de Baku, Telma Monteiro venceu a medalha de ouro no Grand Slam de Paris. A judoca do Benfica, Telma Monteiro, regressou este sábado às conquistas internacionais ao vencer a mongol Sumiya Dorjsuren na final do Grand Slam de Paris, disputada no Bercy Arena. Telma Monteiro venceu Sumiya Dorjsuren na categoria de -57 kg do Grand Slam de Paris em judo, repetindo o feito alcançado em 2012. Na final, a judoca do Benfica, quarta do ‘ranking’ mundial, venceu a segunda na hierarquia e a mais cotada em prova, por penalização no ‘ponto de ouro’. O Grand Slam de Paris, disputado no Pavilhão Paris-Bercy, é considerado uma das provas mais importantes do judo mundial.» in Telma Monteiro conquista medalha de ouro em Paris Triunfo para além do tempo regulamentar valeu 'ouro' para Telma Monteiro.» in http://desporto.sapo.pt/mais_modalidades/artigo/2015/10/17/telma-monteiro-conquista-ouro-no-grand-slam-de-paris
«TELLO E ANDRÉ ANDRÉ MOSTRARAM O CAMINHO Dragões triunfaram na Póvoa de Varzim (2-0) e seguem em frente na Taça de Portugal. O FC Porto bateu este sábado o Varzim (2-0), na Póvoa de Varzim, garantindo assim a passagem à quarta eliminatória da Taça de Portugal. Com golos de Tello (20m) e André André (90m), os azuis e brancos triunfaram no regresso à competição após o interregno para os compromissos de selecções e mantêm-se invictos em partidas oficiais esta época. Apresentando algumas novidades na equipa inicial, entre as quais a estreia absoluta de Igor Lichnovsky, o FC Porto começou por encontrar uma formação poveira de peito aberto e a procurar jogar olhos nos olhos, mas esse cenário foi perdendo força a partir do primeiro quarto-de-hora. Aliás, pouco depois de “sacudir” essa pressão inicial do Varzim, os Dragões abriram o activo por intermédio de Cristian Tello, que não perdoou na cara de Ricardo após assistência primorosa de Alberto Bueno (20m). Jogada 100 por cento espanhola, portanto. Em vantagem no marcador, os azuis e brancos assentaram finalmente o seu jogo e partiram em busca do segundo golo, mas este foi fugindo no caminho para o intervalo. Rui Coentrão teve nos pés a melhor oportunidade do Varzim no primeiro tempo (24m), mas Evandro também ficou a centímetros da glória na sequência de um livre marcado por Alberto Bueno (42m). No último lance digno de registo antes do descanso, Dani Osvaldo desperdiçou o 2-0 no frente-a-frente com o guardião poveiro, que segurou a diferença mínima. Vantagem justa do FC Porto, mas longe de ser decisiva. Na primeira jogada de perigo do segundo tempo, razões de queixa para o FC Porto, pois Manuel Oliveira deixou passar em claro uma mão de Sandro em plena grande área, movimento que justificava a marcação de uma grande penalidade (46m). Sempre por cima, os Dragões poderiam ter construído um resultado mais volumoso, mas Dani Osvaldo, que protagonizou um jogo combativo, não conseguiu encontrar qualquer caminho para as redes contrárias, primeiro servido por Tello (74m) e depois por Imbula (80m). Já em cima do minuto 90, em jeito de sentença, Imbula lançou André André nas costas da defesa poveira e este, num remate rasteiro e colocado, estabeleceu o 2-0 final, carimbando definitivamente o passaporte do FC Porto para a próxima eliminatória da Taça de Portugal. Ficha do Jogo» in http://www.fcporto.pt/pt/futebol/fichas-de-jogo/Pages/Varzim-FCPorto-Taca-de-Portugal.aspx
«VITÓRIA NO ÚLTIMO FÔLEGO VALE LIDERANÇA DO GRUPO Meshkov Brest caiu no Dragão Caixa por 29-28, com António Areia a marcar o golo decisivo. O FC Porto conseguiu este sábado uma vitória importantíssima sobre o Meshkov Brest, por 29-28, que lhe permite liderar o grupo C da Liga dos Campeões, a par dos espanhóis do La Rioja (oito pontos). Quase tão importante como o triunfo foi a forma como ele foi conseguido: quando, a pouco mais de dois minutos do fim, Areia falhou um livre de sete metros, os bielorrussos passaram para a frente e os portistas perderam a posse de bola seguinte, já poucos acreditariam na vitória. Mas os heptacampeões não desistem e a sua fibra, que lhes tem permitido um grande arranque de temporada, voltou a surgir. O Meshkov não marcou nos últimos três ataques - dois remates terminaram nos postes - e os golos de Gustavo Rodrigues e António Areia, num contra-ataque perfeito, garantiram os dois pontos. A partida começou a desequilibrar-se (após empates e vantagens mínimas de ambas as formações) aos 13 minutos, quando o defensor Shumak foi excluído por falta sobre Hugo Santos. Os Dragões aproveitaram o momento para conseguir uma vantagem de três golos (8-5), aos 15, que obrigou o técnico bielorrusso a pedir um desconto de tempo. A defesa forasteira apresentava-se num claro 5-1, era dura e pesada, mas os Dragões pareciam encontrar sempre a melhor maneira para alvejar a baliza de Charapenka. Com uma grande intensidade e diversidade de soluções no jogo ofensivo, o FC Porto chegou a uma vantagem máxima de cinco golos, que se registava também ao intervalo (16-11). A prestação de Quintana, com seis defesas no primeiro tempo, e alguma falta de pontaria do Meshkov Brest (três remates para fora e dois aos ferros) foram igualmente decisivos para o resultado que se verificava ao intervalo. A primeira parte foi quase perfeita. Porém, não é por acaso que Ricardo Costa considera a equipa de Brest como "a mais completa do grupo". Os bielorrussos entraram na segunda parte com outra dinâmica e aproveitaram uma série de falhas técnicas azuis e brancas para conseguir um parcial de 3-9 nos primeiros 11 minutos, passando para a frente do marcador (19-20). Estava claro que a partir daí o encontro seria outro, com cada posse de bola a valer ouro e o Meshkov - em que se destaca o gigante Kristopans, de 2,13 metros, e o excelente pivô Stojkovic, autor de nove golos - ultra-motivado pela recuperação. Após este período de desnorte, os portistas conseguiram manter a cabeça fria e o jogo em aberto, mesmo após ficarem sem Daymaro Salina, que foi expulso aos 47 minutos, após a terceira exclusão. Os forasteiros nunca estiveram na frente por mais do que um golo e, mesmo com Gilberto Duarte excluído ao minuto 52, o FC Porto entrou na recta final com hipóteses de vencer. O livre de sete metros de António Areia, aos 57.05 minutos, parecia ser o momento da verdade e o ponta acertou no poste; no ataque seguinte, o Meshkov passou para a frente (27-28). Mas Areia transformou-se depois em herói, sendo ainda de destacar de novo o papel de Quintana (mais cinco defesas na segunda parte). O FC Porto está no centro da luta pelo apuramento para os oitavos-de-final. FICHA DE JOGO FC PORTO-MESHKOV BREST, 29-28 Liga dos Campeões da EHF, grupo C, 5 .ª jornada 17 de Outubro de 2015 Dragão Caixa, no Porto Árbitros: Jan Erik Leandersson e Mikael Lindroos (Finlândia) FC PORTO: Alfredo Quintana (g.r.); Gilberto Duarte (5), Yoel Morales (3), Daymaro Salina (2), Ricardo Moreira (3), Alexis Borges (2) e Nuno Roque (41 Jogaram ainda: Hugo Santos (4), Rui Silva (3), Nuno Gonçalves, Gustavo Rodrigues (3), Jordan Pitre (1), Michal Kasal (1), António Areia (1), Miguel Martins e Hugo Laurentino (g.r.) Treinador: Ricardo Costa MESHKOV BREST: Charapenka (g.r.), Dzianis Rutenka (2), Kristopans (3), Nikulenkau (3), Atman (1), Stojkovic (9) e Razgor (1) Jogaram ainda: Shumak, Shylovich (2), Manojlovic (2), Babichev (3), Vukic (2), Baranau, Tioumentsev Barabash, Patotski (g.r.) e Kamyshyk Treinador: Sergey Bebeshko Ao intervalo: 16-11 Disciplina: desqualificação para Daymaro Salina (47m).» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/Andebol-FC-Porto-Meshkov-Brest-EHF-Champions-League-2015-2016.aspx
Andebol: FC Porto-Meshkov Brest, 29-28 (EHF Champions League, 5.ª jornada, 17/10/15)
«SUB-19 SOMAM NOVO EMPATE EM VIZELA Nulo entre vizelenses e Dragões na décima jornada da primeira fase do campeonato. A equipa Sub-19 do FC Porto empatou este sábado em Vizela (0-0), em jogo a contar para a décima jornada da primeira fase (zona Norte) do Campeonato Nacional de Juniores A. Num jogo em que rarearam as oportunidades de golo, os Dragões somaram o terceiro empate consecutivo e passam a somar 19 pontos, reduzindo provisoriamente para quatro a diferença em relação ao líder Vitória de Guimarães. Os Sub-19 portistas, comandados por Folha, alinharam com Diogo Costa (g.r.), Fernando, Sandro, Diogo Queirós, David Sualehe, Rui Pires (Idrisa Sambú, 71m), Moreto Cassamá (Bruno Costa, 46m), João Cardoso (cap.), Madi Queta, Rui Pedro (Michael Morais, 46m) e Tony Djim.» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/Sub-19-Vizela-FC-Porto-10a-jor-CN-Jun-A-17-10-15.aspx
Formação: Sub-19 - Vizela-FC Porto, 0-0 (CN Jun. A, zona Norte, 10.ª jorn., 17/10/15)
Formação: Sub-19 - Vizela-FC Porto, 0-0 (CN Jun. A, zona Norte, 10.ª jorn., 17/10/15)
«Homem morreu em Amarante enquanto trabalhava debaixo de um automóvel. Um homem, com idade entre os 35 e os 40 anos, morreu este sábado, em Amarante, quando trabalhava debaixo de um automóvel e o macaco que sustinha a viatura se soltou, informou fonte dos bombeiros locais. "Morreu esmagado debaixo do carro", afirmou o comandante Rui Ribeiro. A equipa dos bombeiros, chamada ao local, na freguesia de Jazente, cerca das 11h40, com um veículo desencarcerador e uma ambulância, removeu o carro, mas o óbito foi confirmado pelo médico da Viatura de Emergência Médica (VMER) do Vale do Sousa. O comandante disse à Lusa não ter mais informações sobre as circunstâncias do acidente. Ler mais em: http://www.cmjornal.xl.pt/nacional/portugal/detalhe/homem_morreu_em_amarante.html
«FC Porto nos quatro melhores clubes do Mundo O FC Porto foi distinguido esta sexta-feira como melhor clube do mês de Março e ascendeu ao quarto lugar do ranking mundial da Federação Internacional da História e Estatística do Futebol (IFFHS). O FC Porto sucedeu ao Benfica, dado como o melhor clube de Fevereiro, e repetiu a classificação de Dezembro. De acordo com uma nota divulgada esta sexta-feira no sítio da IFFHS, 'os dragões' são o melhor clube do mês, à frente do Real Madrid, saindo da nona para a quarta posição da hierarquia mundial, liderada pelos italianos do Inter de Milão. Graças ao pleno de vitórias quer a nível interno como externo em todos os jogos realizados no mês de Março, o clube português deu o maior salto no "top10", desalojando do quarto posto o campeão alemão Bayern de Munique. O ranking da IFHHS é dominado pela península Ibérica, com três equipas nos quatro primeiro lugares - o FC Barcelona (2.º), o Real Madrid (3.º), FC Porto (4.º). O Benfica, que foi o melhor do mês de Fevereiro, caiu do 26.º lugar para o 42.º e ficou imediatamente atrás do Sporting de Braga (41.º) O Sporting continua a descida a 'pique' na tabela do ranking mundial e é agora o 63.º, depois de no mês passado ter ocupado o 50.º lugar. O marítimo fecha o "top 5" dos clubes portugueses na 167.ª posição. Confira o ranking de clubes da IFFHS (1 de Abril de 2010 a 30 de Março 2011): 1. (1) Inter de Milão, Ita, 292,0 pontos. 2. (2) FC Barcelona, Esp, 290,0. 3. (3) Real Madrid, Esp, 264,0. 4. (9) FC Porto, Por, 245,0. 5. (5) Internacional Porto Alegre, Bra, 238,0. 6. (6) Manchester United, Ing, 237,0. 7. (4) Bayern Munique, Ale, 236,0. 8. (11) FC Zenit, Rus, 230,0. 9. (6) Estudiantes de La Plata, Arg, 227,0. 10. (14) Villarreal, Esp, 224,00. ... 41. (66) Sp.Braga, Por, 169,5. 42. (36) Benfica, Por, 168,5. 63. (50) Sporting, Por, 148,5. 167.(181) Marítimo, Por, 93,0.» in http://www.dn.pt/desporto/futebol_nacional/interior/fc_porto_nos_quatro_melhores_clubes_do_mundo__1820628.html
«ANDRÉ ANDRÉ E ANDRÉ SILVA: OS MELHORES DE AGOSTO E SETEMBRO Jogadores portistas eleitos numa votação levada a cabo pela Liga Portugal. André André, médio do FC Porto, foi eleito o melhor jogador da Liga NOS nos meses de Agosto e Setembro. Numa votação levada a cabo pela Liga Portugal, o camisola 20 dos Dragões recolheu 21,46 por cento das escolhas, suplantando uma dupla de jogadores do Benfica, Jonas (16,63) e Nico Gaitán (12,11). No que diz respeito à Segunda Liga, o vencedor de Agosto e Setembro também veste de azul e branco. André Silva, avançado do FC Porto B e melhor marcador da competição, com oito golos, teve 32,55 por cento dos votos, não dando hipóteses a Renato Sanches (6,51), do Benfica B, e a Matheus Pereira (5,81), do Sporting B.» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/Andre-Andre-Andre-Silva-melhores-de-Agosto-e-Setembro-15-10-15.aspx
(FC Porto, Golo, André André, 86m, 1-0)
Golo André Silva FC Porto B vs Penafiel (3-1) 2ª Liga 15/16
«A bolota mostra o seu poder Andamos há décadas a achar que a bolota é alimento para porcos e a desperdiçar mais de metade da que existe em Portugal. Mas novos estudos mostram que aquela que no passado foi considerada o “alimento dos homens invencíveis” tem um enorme potencial: sem glúten, com alto poder antioxidante, uma gordura semelhante à do azeite e até compostos que podem ajudar ao combate de doenças como o cancro e o Alzheimer. A primeira vez que Pedro Mendes encomendou ao seu fornecedor uma saca de bolota, este perguntou-lhe se ele tinha algum porco para criar. O chef do restaurante do Hotel Marmòris, em Vila Viçosa, que queria as bolotas para as usar na sua cozinha, recordou esta história na sexta-feira perante as muitas dezenas de pessoas que se deslocaram até à Herdade do Freixo do Meio, em Montemor-o-Novo, para ouvir falar precisamente da bolota e do papel que esta pode ter na alimentação dos homens – e não apenas dos animais. Ao fim de anos a pensar que era “o único maluco” a interrogar-se sobre por que é que não comemos mais bolota, Pedro Mendes percebeu agora que há uma série de gente interessada no assunto. Um deles é Rui Coelho, da pastelaria Landroal, no Alandroal, que também andou muitos anos a lutar pelo reconhecimento da bolota, e que levou para o encontro no Freixo do Meio alguns dos doces que criou, os já famosos pastéis de nata de bolota, mas também o pão de rala de bolota e o rançoso de bolota. Quando decidiu organizar o symposium Bolota: o futuro de um alimento com passado, Alfredo Cunhal Sendim, o proprietário do Freixo do Meio, sabia que ia conseguir reunir algumas pessoas interessadas no tema, mas não imaginava que iria aparecer tanta gente que já trabalha a bolota em produtos diferentes – numa pequena feira a meio da tarde apareceram, entre outros, as broas de bolota e mel de Estremoz e as tortas de bolota da Dom Alentejo, os licores de bolota da Vale do Mestre, os bolinhos e bolachas das Vergadas Aromáticas, três irmãs de Gondomar que decidiram aproveitar as bolotas desperdiçadas na propriedade da família, ou as tartelettes de bolota e leite condensado e os bombons de bolota com chocolate do Moinho de Pisões. Isto para além dos produtos desenvolvidos no Freixo do Meio, do já comercializado café de bolota, aos biscoitos em forma de bolota, passando por algumas estreias como uma bebida fria de bolota, ou os hambúrgueres, croquetes e enchidos feitos com bolota, um projecto de Manuel Laranjeira da empresa Induxtra, que já desenvolveu vários produtos vegetarianos e agora aceitou o desafio de ver como resultaria com a bolota. Havia ainda uma banca da Frulact, empresa portuguesa que fornece preparados de fruta para iogurtes, e que aceitou também fazer a experiência de integrar bolota em iogurtes líquidos e sólidos. Parecia apenas um encontro descontraído – ao almoço foi servido um cozido à portuguesa feito na herdade e integrando bolota – de pessoas interessadas no tema. Mas, na realidade, foi o culminar de um longo trabalho iniciado no momento em que Alfredo Sendim, que conseguiu no Freixo do Meio recuperar o sistema de montado tradicional da região, olhou para as bolotas das azinheiras e sobreiros que não eram aproveitadas na sua propriedade e pensou que não fazia sentido desperdiçar um recurso destes. Fundamental neste projecto foi a parceria com a Escola Superior de Biotecnologia da Católica-Porto, que estudou as características nutricionais e funcionais da bolota e chegou a conclusões surpreendentes, que a investigadora Manuela Pintado apresentou à audiência. Rica em fibra e proteína, com um perfil de lípidos semelhante ao do azeite e sem glúten (o que a torna particularmente interessante para os doentes celíacos), a bolota revelou-se ainda muito rica em compostos antioxidantes. “Foi um processo de estudo de quatro, cinco anos”, contou Manuela Pintado ao PÚBLICO. “Começámos por fazer uma extracção com água e concluímos que a casca da bolota tem uma riqueza antioxidante tão grande que poderíamos pensar também na parte cosmética, aplicando-a por exemplo num creme anti-envelhecimento, ou anti-inflamatório e cicatrizante.” Pensando na alimentação, começaram por estudar o café (a denominação de café aqui é apenas para facilitar e porque deriva também de um processo de torra, mas não há cafeína na bebida de bolota que daí resulta). “Quisemos perceber se com a diluição os compostos antioxidantes se mantinham. E vimos que a bebida tem um efeito importante de protecção da oxidação do DNA [que ajuda a prevenir tumores], e não tem qualquer toxicidade. Em certas plantas que têm muitos antioxidantes pode haver um efeito duplo: comportam-se como antioxidantes até uma certa concentração e a partir daí invertem e podem ser pró-oxidantes. No caso da bolota, testámos isso usando concentrações cada vez maiores e concluímos que tal não acontece.” Concentraram depois o trabalho nas bebidas funcionais, criando a bebida de bolota, à semelhança das bebidas de aveia, arroz e outras que muitas pessoas consomem como substitutos do leite. Aqui surgiu mais uma boa notícia, após testes feitos com fezes de dadores voluntários: a bebida de bolota mostrou a capacidade de promover o crescimento de bactérias benéficas para os microorganismos na flora intestinal dos humanos. “A nossa microbiota intestinal está relacionada com muitas doenças que que temos hoje como a obesidade ou a diabetes. E sabemos que através de alguns alimentos podemos modelar a flora.” Manuela Pintado explica que foram feitas comparações com alguns dos sumos à base de frutos vermelhos e a conclusão foi que “a bebida fria de bolota tem um potencial antioxidante muito superior ao que existe no mercado”. O passo seguinte foi ver se estas bactérias sobreviviam em bebidas fermentadas, como os iogurtes, e daí surgiu a colaboração com a Frulact, que desenvolveu três tipos de iogurte (que não estão no mercado, são apenas testes) integrando a bolota: um com polpas de pêra, maçã e kiwi e 1% de farinha de bolota, outro de pêssego, muesli e bolota, e um terceiro de maçã, canela e bolota. Por fim, com a participação do Instituto de Biologia Molecular e Celular da Universidade do Porto foi estudado o efeito do ácido clorogénico, em que a bolota também é rica, no tratamento de doenças neurológicas degenerativas. “O ácido clorogénico tem um enorme efeito no combate aos radicais livres”, afirmou o investigador João Relvas, que apresentou as conclusões, concluindo que “a bolota é um alimento interessante do ponto de vista clínico”, com um potencial que tem que ser mais estudado para aplicação em doenças como o Alzheimer. Mas, e se tudo isto for um sucesso, há em Portugal bolota suficiente para responder a uma eventual procura? Alfredo Cunhal Sendim não tem dúvidas de que há, e cita o estudo preliminar feito por Miguel Sottomayor da Católica do Porto, e apresentado também na sexta-feira. Os dados mostram que 55% das bolotas que existem em Portugal (sobretudo no Norte e no Alentejo) são desperdiçadas. Da produção anual média de 400 mil toneladas por ano, são usadas para a engorda dos porcos na montanheira cerca de 84 mil toneladas. Se se usasse apenas metade da que é desperdiçada, daria cerca de 80 mil toneladas, o que representa o dobro da castanha que é produzida em Portugal (e comercializada). Miguel Sottomayor calcula um potencial económico que pode rondar os 13,3 milhões de euros. Na Herdade do Freixo do Meio, Alfredo Sendim estudou já a melhor forma de apanhar a bolota e de lhe tirar a casca e a pele, onde está concentrado o maior número de taninos, mas que pode dar o gosto mais amargo e adstringente ao alimento. “Tradicionalmente tirava-se a casca com o calor e depois à martelada, mas é um processo muito caro e dispendioso”, disse. “Mas, depois de um contacto com a empresa Sortegel, vimos que faria sentido colocar a bolota na linha industrial da castanha, conseguindo assim um produto mais barato e acessível”. Actualmente preservam a bolota ultra-congelada e vendem o pão (que tem também farinha de trigo) e os bolos com bolota na loja que têm no Mercado da Ribeira, em Lisboa. E, ao mesmo tempo, continuam a trabalhar para que a bolota recupere em Portugal a importância que teve no passado, antes de ser associada à fome e à alimentação dos animais. Ana Fonseca, especialista em montado do Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas da Universidade de Évora, lembrou como no passado a bolota era parte da alimentação – e há várias receitas a provar isso mesmo. Houve até um tempo em que “era considerada o alimento dos homens invencíveis”, sublinhou a investigadora. Agora, depois de muitas décadas a ser vista apenas como comida para porcos, a bolota está de volta para mostrar o que vale.» in http://www.publico.pt/sociedade/noticia/a-bolota-mostra-o-seu-poder-1689972
(Chefe português cria 20 receitas para a bolota)
(Bombons de empresa de Arraiolos "casam" bolota com chocolate)
«DEFESA DE QUINTANA ENTRE AS CINCO MELHORES DA CHAMPIONS Guarda-redes do FC Porto destacado pela Federação Europeia de Andebol. Alfredo Quintana foi um dos esteios do FC Porto na vitória sobre o Chekhovskie Medvedi (31-27), da quarta jornada do grupo C Liga dos Campeões da EHF. A boa exibição do guarda-redes luso-cubano mereceu destaque por parte da Federação Europeia de Andebol, nomeadamente a defesa ao minuto 22:55 do jogo de sábado passado, que está entre as cinco melhores na habitual rubrica Top 5 Saves da EHF. A intervenção do guardião azul e branco, numa altura em que os Dragões perdiam por 10-13, está no quarto lugar de uma lista que é liderada por Gonzalo Perez (Barcelona) e da qual também fazem parte Niklas Landin Jacobsen (Kiel), Gurutz Aguinagalde (La Rioja, adversário do FC Porto no grupo C) e Petar Angelov (Vardar). Quintana é o segundo jogador do FC Porto a ser destacado pela EHF esta época, depois de o golo de Jordan Pitre ter figurado entre os cinco melhores da ronda três da Liga dos Campeões.» in http://www.fcporto.pt/pt/noticias/Pages/Defesa-de-Quintana-entre-as-cinco-melhores-da-EHF.aspx
(Alfredo Quintana, Bravo!)
Andebol: FC Porto-Chekhovskie Medvedi, 31-27 (EHF Champions League, 4.ª jornada, 10/10/15)
«Amarante: Município iniciou intervenção para proteger as ruínas da capela do Mosteiro de Santa Clara 16/10/2015, 09:51 O município de Amarante deu já início ao processo de salvaguarda das ruínas da capela de S. José, antigamente integrada no Convento de Santa Clara, e onde funciona, desde novembro de 2003, a Biblioteca Municipal Albano Sardoeira. Segundo informação divulgada pela autarquia, a intervenção em curso, que contempla a criação de uma cobertura protetora em layer. O objetivo é “proteger aquelas ruínas de agentes erosivos e de atos de vandalismo, ao mesmo tempo que apela à sensibilização de visitantes e curiosos para a necessidade da sua salvaguarda.” Após este trabalho, e numa segunda fase, dar-se-á continuidade, no espaço da capela, à investigação a que já foi submetida toda a área envolvente do antigo mosteiro, onde, das escavações arqueológicas realizadas, resultou a descoberta de um conjunto significativo de cerâmicas comuns (avermelhadas ou negras), faianças, porcelanas orientais e grés, com cronologias compreendidas entre a Idade Média e a Época Contemporânea. Exumaram-se também azulejos, medalhas devocionais, contas de rosário em azeviche, anéis de vidro, dedais, alfinetes, crucifixos e moedas, merecendo destaque dois ceitis de D. João III, X reis de D. João V e V reis de D. Maria I. De todos os vestígios recolhidos pelos trabalhos arqueológicos, apenas um conjunto de 15 medalhas foi, até ao momento, alvo de estudo. Posteriormente será feita a publicação nas atas do II Congresso Histórico de Amarante.» in http://www.averdade.com/pagina/seccao/19/noticia/11354?utm_source=sendinblue&utm_campaign=NEWSLETTER_A_VERDADE&utm_medium=email
